Spaghetti alla Chitarra con verdure

Le ricette di Marina Mastromauro

Che siate cuochi esperti o alle prime armi, le nostre ricette sono pensate per ispirarvi e guidarvi passo dopo passo nella preparazione di deliziosi primi piatti per ogni occasione.

40′

10′

Principiante

Che cosa serve

500 gr Spaghetti alla Chitarra “Le Specialità Di Attilio” Granoro
2 Melanzane
3 Zucchine
Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Granoro
1 spicchio Aglio
Origano
q.b. Sale
q.b. Pepe

Come si prepara

In una padella capiente fate rosolare l’aglio e le melanzane precedentemente tagliate a dadini con l’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. Granoro.
Quando saranno appassite, aggiungete le zucchine tagliate a rondelle e l’origano.
Nel frattempo, cuocete gli Spaghetti alla Chitarra Granoro in abbondante acqua salata, scolateli al dente e aggiungeteli alle verdure. Saltateli con un altro pizzico di origano e pepe e servite.