Granoro Cuore Mio:
паста, полезная для сердца

Если хотите позаботиться о своем сердце, ежедневно обогащайте свой рацион бета-глюканами, естественным образом содержащимися в макаронах CuoreMio Granoro.

Паста CuoreMio Granoro

Высококачественная паста из крупки твердой пшеницы и богатой бета-глюканами ячменной муки
Confezioni di pasta Granoro Cuore Mio Bio, a base di grano e orzo, ricche di fibre e betaglucani, disposte su sfondo rustico.
Logo cuoremio

Паста CuoreMio производится из смеси твердой пшеницы высшего качества и особого сорта ячменя, богатого бета-глюканами, способствующими снижению холестерина.

Форматы CuoreMio Granoro

Паста CuoreMio Granoro производится в традиционных форматах, которые хорошо сочетаются с типичными продуктами средиземноморской кухни. Будучи богатой растворимыми волокнами, такая паста помогает вашему сердцу.

Почему стоит выбрать CuoreMio Granoro?

Она богата бета-глюканами ЯЧМЕНЯ.

CuoreMio Granoro — идеальный выбор для тех, кто внимательно относится к своему здоровью, но не хочет отказываться от удовольствия съесть вкусное первое блюдо. Естественная, здоровая, сбалансированная диета, богатая растворимыми волокнами, помогает нам оставаться здоровыми. Аромат твердой пшеницы, правильная толщина, упругость и эластичность макарон CuoreMio Granoro сопровождаются естественным присутствием бета-глюканов, содержащихся в зернах различных сортов ячменя, особенно богатых этими полисахаридами.

CuoreMio Granoro контролируется по всей цепочке поставок, от семян до готового изделия, чтобы гарантировать прослеживаемость продукта. Сушка происходит при средних температурах, чтобы не изменять органолептические (такие как вкус и цвет) и питательные характеристики готового продукта.

Наше благополучие начинается с заботы о себе

Mani che raccoglie chicchi di grano maturo in un campo, simbolo del legame tra uomo e terra nella filiera Granoro

Диета, злаковые и здоровье

Диета, злаковые и здоровье

В последние годы понятие «диета» претерпело значительные изменения. Еда должна доставлять удовольствие, но также важно соблюдать правильный рацион питания, который позволяет нам вести более здоровый образ жизни и предотвращать развитие хронических заболеваний, например, сердечно-сосудистых.

Рекомендации по здоровому питанию поощряют употребление зерновых, в частности цельнозерновых, которые богаче витаминами, микроэлементами и нерастворимыми волокнами — все эти ценные вещества содержатся в отрубях, но теряются в рафинированных зерновых в процессе их переработки.

Пищевые волокна

Пищевые волокна являются очень важным компонентом нашего рациона и содержатся во многих растительных продуктах, таких как фрукты, овощи, бобовые и злаки.

Ячмень

Ячмень — злаковое, травянистое растение, похожее на пшеницу, до сих пор мало используемое в нашем рационе.

Бета-глюканы

Бета-глюканы — это полисахариды (полимеры глюкозы), содержащиеся в некоторых зерновых культурах; наиболее богаты ими ячмень и овес.

За стол со здоровым сердцем

Принцип здорового питания заключается в подборе сбалансированного рациона, который играет ключевую роль в минимизации различных рисков для здоровья.

Холестерин

Холестерин не является токсичным веществом и естественным образом присутствует в нашем организме.

Ipercolesterolemia

Гиперхолестеринемия — повышение уровня холестерина выше «нормальных» и рекомендуемых значений.

Mani che formano un cuore su pancia donna

Пищевые волокна

Пищевые волокна являются очень важным компонентом нашего рациона и содержатся во многих растительных продуктах, таких как фрукты, овощи, бобовые и злаки.

L’orzo

Ячмень — злаковое, травянистое растение, похожее на пшеницу, до сих пор мало используемое в нашем рационе.

Mani che raccoglie chicchi di grano maturo in un campo, simbolo del legame tra uomo e terra nella filiera Granoro
granoro-dedicato-cavatelli

Бета-глюканы

Бета-глюканы — это полисахариды (полимеры глюкозы), содержащиеся в некоторых зерновых культурах; наиболее богаты ими ячмень и овес.

За стол со здоровым сердцем

Принцип здорового питания заключается в подборе сбалансированного рациона, который играет ключевую роль в минимизации различных рисков для здоровья.

Piatto di farfalle integrali con vicino limoni e pane
Smartwatch controllo battito cardiaco

Холестерин

Холестерин не является токсичным веществом и естественным образом присутствует в нашем организме.

Ipercolesterolemia

Гиперхолестеринемия — повышение уровня холестерина выше «нормальных» и рекомендуемых значений.

Donna sorridente con camice seduta

CuoreMio — эволюция цельнозерновой продукции

Богата клетчаткой и бета-глюканами,

потому что они полезны и необходимы для нашего здоровья. Потому что они снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) и помогают контролировать гипергликемию.
Dettaglio ravvicinato di lunghi spaghetti crudi, ordinati verticalmente.
Campo coltivato con piante di grano in fase di crescita, avvolto da una luce calda che richiama i toni della terra

Бета-глюканы ячменя

Почему Granoro выбрала бета-глюканы ячменя?

Среди всех злаков ячмень и овес содержат наибольшее количество бета-глюканов. Granoro выбрал специфический сорт ячменя под названием «Бета», который по сравнению с обычными сортами ячменя содержит намного больший процент этих полисахаридов.

Что такое бета-глюканы?

Бета-глюканы ячменя представляют собой растворимые волокна, которые выполняют множество полезных функций в организме, например, регулируют усвоение некоторых питательных веществ, включая сахар и жиры. В 100 г макаронных изделий CuoreMio Granoro содержится около 3 г бетаглюканов, естественно содержащихся в ячмене. Ежедневное потребление 3 г бетаглюканов ячменя (как подтверждено EFSA: научная оценка, проведенная Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов. С проведенными исследованиями можно ознакомиться в журналах, опубликованных Европейским органом EFSA Journal 2011; 9(12):247 и EFSA Journal 2011; 9(12): 2471. Рег. (ЕС) № 1048/2012 разрешает указывать на благотворное влияние на здоровье, связанное с употреблением бета-глюканов ячменя, которые способны снижать уровень холестерина, помогая поддерживать его нормальные показатели в крови. И, как всегда, все это в сочетании со здоровым и активным образом жизни, а также сбалансированной диетой с низким содержанием жиров. Кроме того, бета-глюканы стимулируют иммунную систему, противодействуя инфекциям, и благотворно влияют на кишечную микрофлору — ценного союзника нашего кишечника, снижая всасывание сахаров и контролируя уровень глюкозы в крови.

Богата волокнами

Паста CuoreMio Granoro — это продукт с высоким содержанием клетчатки. 100 г пасты CuoreMio Granoro содержат около 7,5 г клетчатки, что более чем вдвое превышает количество, содержащееся в обычной пасте из твердой пшеницы. Из общих 7,5 г около 3 г — бета-глюканы, суточное количество, необходимое для снижения холестерина.

Что такое функциональный продукт питания?

Функциональным считается продукт питания, который, помимо своих питательных свойств, может, согласно научным данным, положительно влиять на одну или несколько физиологических функций, способствуя поддержанию или улучшению здоровья и благополучия организма, а также снижению риска развития заболеваний, связанных с питанием. Паста CuoreMio Granoro считается функциональным продуктом питания.

Так было положено начало проекта «Паста CuoreMio», который прошел технологические, органолептические и лабораторные испытания в Университете Молизе в сотрудничестве с доктором Чеккони и профессором Скальфи из Университета Федерико II (Неаполь).

http://www.eufic.org/page/it/nutrizione/alimenti-funzionali/

CARRELLO
  • No products in the cart.
Donna in un campo illuminato dal sole mentre forma un cuore con le mani rivolto verso l'orizzonte.

DA ALIMENTO FUNZIONALE AD ALIMENTO NUTRACEUTICO

Lo studio scientifico: la pasta CuoreMio aiuta le persone infartuate a “riparare” il cuore 

Granoro ha sempre creduto nella efficacia della pasta CuoreMio, e supportata ed incoraggiata da numerose premesse scientifiche, ha deciso di finanziare un progetto di ricerca per la prevenzione dell’insufficienza cardiaca dopo infarto, utilizzando la pasta CuoreMio come veicolo primario di principi attivi anti-ossidanti, proponendo così, un modello sano e costruttivo di alimentazione.

Da alimento funzionale ad alimento nutraceutico

Il progetto sulle caratteristiche nutraceutiche dei Betaglucani è partito nel 2012, grazie all’accordo stretto tra l’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e Granoro.

I Betaglucani idrosolubili dell’orzo sarebbero anche in grado di stimolare la formazione di nuovi vasi sanguigni in presenza di stress ossidativo: potrebbero, dunque, aiutare le persone infartuate a “riparare” il cuore. La ricerca, presentata in Spagna al Congresso della Società Europea di Cardiologia e pubblicata sulla rivista scientifica “Journal of Cellular and Molecular Medicine”, rappresenta un’importante novità non solo per la Comunità Scientifica Internazionale, ma anche per il mondo della pasta e per Granoro, che ha finanziato lo studio.

Lo studio ha dimostrato che il trattamento delle cellule endoteliali cardiache con Betaglucani d’orzo, aumenta i livelli di un enzima essenziale, la manganese superossido dismutasi, già noto per aumentare le difese antiossidanti e l’abilità rivascolarizzante (cioè riparatrice) delle cellule progenitrici endoteliali. L’incremento dell’enzima aumenta la produzione endoteliale di ossido nitrico, noto vasodilatatore, e potenzia la capacità di rigenerare i vasi sanguigni, aiutando così a “riparare” il cuore delle persone infartuate.

Questa è la grande novità: i Betaglucani non servirebbero “solo” a mantenere normale il livello di colesterolo nel sangue, ma stimolerebbero la capacità endogena dell’endotelio a generare nuovi vasi, soprattutto in presenza di uno stress ossidativo ischemico simile.

Approfondimenti

Parere EFSA – Il Betaglucano aiuta a ridurre il livello di colesterolo nel sangue:

EFSA

European Food Safety Authority

US FDA FOOD & DRUG ADMINISTRITATION

Ente governativo statunitense per la regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici

La pasta come mezzo per aumentare gli apporti di Betaglucano:

Pubblicazione Cereali Integrali, Fibre e Betaglucani

Prof. Scalfi Luca (Università Federico II di Napoli)

Pubblicazione sugli effetti Metabolici dei Betaglucani

Prof. Scalfi Luca (Università Federico II di Napoli)

Lo studio scientifico: la Pasta Cuore Mio aiuta le persone infartuate a “riparare il cuore”:

Eur Heart J-2014-Abstracts-851-1187 Barcellona

Primo studio Prof. Lionetti Vincenzo (Sant’Anna – Scuola Universitaria Superiore Pisa)

Abstract SIC 2014 (2)

Secondo studio Prof. Lionetti Vincenzo (Sant’Anna – Scuola Universitaria Superiore Pisa)

L’importanza dei Betaglucani:

Invito Granoro per il Cibus 2024, padiglione 05 stand M 016
0