Granoro Cuore Mio:
Die Pasta, die gut für das Herz ist
Um die Herzgesundheit zu schützen, sollte die Ernährung mit Beta-Glucanen, die natürlicherweise in der Pasta CuoreMio von Granoro enthalten sind, bereichert werden.
Die Pasta "CuoreMio" Granoro
Pasta auch hochwertigem Hartweizengrieß und Gerstenmehl, das reich an Beta-Glucanen ist
Die Pasta CuoreMio Granoro wird aus einer Mischung aus hochwertigem Hartweizengrieß und gerstenhaltigem Mehl hergestellt, das reich an Beta-Glucanen ist. Diese können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und seine normalen Werte im Blut aufrechtzuerhalten.
Die Formate CuoreMio Granoro
Die Pasta CuoreMio Granoro wird in traditionellen Formaten hergestellt, die sich gut für die typischen Zubereitungen der mediterranen Ernährung eignen. Da sie reich an löslichen Ballaststoffen ist, ist sie gut für das Herz.
Warum sollte man CuoreMio Granoro wählen?
Reich an Beta-Glucanen der GERSTE
CuoreMio Granoro ist die ideale Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten, aber nicht auf den Genuss eines schmackhaften Pastagerichts verzichten möchten. Eine natürliche, gesunde, ausgewogene Ernährung, die reich an löslichen Ballaststoffen ist, trägt zur Gesundheit bei. Der Duft des Hartweizens, die richtige Dicke, die Festigkeit und Elastizität der Pasta CuoreMio Granoro verbinden sich mit der natürlichen Präsenz der Beta-Glucane, die in den Körnern einer besonders beta-glucanreichen Gerstensorte enthalten sind.
CuoreMio Granoro wird entlang der gesamten Lieferkette kontrolliert, vom Saatgut bis zum Endprodukt, um die Rückverfolgbarkeit des Produkts zu gewährleisten. Die Trocknung erfolgt bei mittleren Temperaturen, um die organoleptischen Eigenschaften (wie Geschmack und Farbe) sowie die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Endprodukts nicht zu verändern.
Unser Wohlbefinden beginnt mit der Fürsorge für uns selbst.
Ernährung, Getreide und Gesundheit
Ernährung, Getreide und Gesundheit
In den letzten Jahren hat sich das Ernährungskonzept deutlich weiterentwickelt. Essen soll Genuss bereiten, aber gleichzeitig ist es wichtig, sich ausgewogen zu ernähren, um gesünder zu leben und das Auftreten chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Die Richtlinien einer gesunden Ernährung fördern den Verzehr von Getreide, insbesondere von Vollkornprodukten, die reich an Vitaminen, Spurenelementen und unlöslichen Ballaststoffen sind. Diese wertvollen Stoffe befinden sich vor allem in der Kleie, die bei raffinierten Getreideprodukten während der Verarbeitung verloren geht.
Der Ballaststoff
Ballaststoffe sind ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und kommen in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vor, wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide.
Die Gerste
Gerste ist ein Getreide, eine krautige Pflanze, die dem Weizen ähnlich ist und in unserer Ernährung noch wenig verwendet wird.
Die Beta-Glucane
Beta-Glucane sind Polysaccharide (Glukosepolymere), die in einigen Getreidearten vorkommen; am reichsten daran sind Gerste und Hafer.
Gesunde Ernährung für das Herz
Sich für das eigene Wohlbefinden zu ernähren bedeutet, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu wählen, die dabei hilft, verschiedene Risikofaktoren zu kontrollieren.
Das Cholesterin
Cholesterin ist keine giftige Substanz und kommt natürlicherweise in unserem Organismus vor.
Ipercolesterolemia
Hypercholesterinämie bedeutet eine Erhöhung des Cholesterinspiegels über die „normalen“ und empfohlenen Werte.
Der Ballaststoff
Ballaststoffe sind ein sehr wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und kommen in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vor, wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide.
Die Gerste
Gerste ist ein Getreide, eine krautige Pflanze, die dem Weizen ähnlich ist und in unserer Ernährung noch wenig verwendet wird.
Die Beta-Glucane
Beta-Glucane sind Polysaccharide (Glukosepolymere), die in einigen Getreidearten vorkommen; am reichsten daran sind Gerste und Hafer.
Gesunde Ernährung für das Herz
Sich für das eigene Wohlbefinden zu ernähren bedeutet, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu wählen, die dabei hilft, verschiedene Risikofaktoren zu kontrollieren.
Das Cholesterin
Cholesterin ist keine giftige Substanz und kommt natürlicherweise in unserem Organismus vor.
Hypercholesterinämie
Hypercholesterinämie bedeutet eine Erhöhung des Cholesterinspiegels über die „normalen“ und empfohlenen Werte.
CuoreMio die Evolution der Vollkornpasta
Reich an Ballaststoffen und Beta-Glucanen
weil sie zum Wohlbefinden beitragen und für unsere Gesundheit notwendig sind. Sie senken das „schlechte“ Cholesterin (LDL) und helfen, die Hyperglykämie zu kontrollieren.
Die Beta-Glucane der Gerste
Warum hat Granoro die Beta-Glucane der Gerste ausgewählt?
Von allen Getreidearten enthalten Gerste und Hafer die größten Mengen an Beta-Glucanen. Granoro hat eine spezielle Gerstensorte namens „Beta“ ausgewählt, die im Vergleich zu konventionellen Gerstensorten einen deutlich höheren Gehalt an Beta-Glucanen aufweist.
Was sind Beta-Glucane?
Die Beta-Glucane aus Gerste sind lösliche Ballaststoffe, die zahlreiche positive Funktionen für den Körper haben, da sie die Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Zucker und Fette regulieren.
Eine Portion von 100g CuoreMio-Pasta von Granoro liefert etwa 3g Beta-Glucane, die natürlicherweise in der Gerste enthalten sind. Die Aufnahme einer täglichen Menge von 3g Gersten-Beta-Glucanen (wie von der EFSA bestätigt – wissenschaftliche Bewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, veröffentlicht im EFSA Journal 2011; 9(12):247 und EFSA Journal 2011; 9(12):2471 – sowie gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1048/2012, die eine gesundheitsbezogene Angabe erlaubt) kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und seine normalen Werte im Blut aufrechtzuerhalten.
Dies geschieht stets im Rahmen eines gesunden und aktiven Lebensstils sowie einer ausgewogenen, fettarmen Ernährung.
Darüber hinaus können sie das Immunsystem unterstützen, Infektionen entgegenwirken und das Darmmikrobiom positiv beeinflussen, das ein wichtiger Verbündeter unseres Darms ist. Außerdem tragen sie dazu bei, die Aufnahme von Zucker zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Ballaststoffreich
Die Pasta CuoreMio Granoro ist ein Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt. Eine Portion von 100g Pasta CuoreMio Granoro liefert etwa 7,5g Gesamtballaststoffe, mehr als doppelt so viel wie eine herkömmliche Pasta aus Hartweizengrieß. Von diesen 7,5g sind rund 3 g Beta-Glucane, was der täglichen Menge entspricht, die zur Senkung des Cholesterinspiegels erforderlich ist.
Was ist ein funktionelles Lebensmittel?
Als funktionell bezeichnet man ein Lebensmittel, das über seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften hinaus wissenschaftlich nachgewiesen positiv auf eine oder mehrere Körperfunktionen wirken kann. Es trägt dazu bei, den Gesundheitszustand und das Wohlbefinden zu erhalten oder zu verbessern und das Risiko ernährungsbedingter Krankheiten zu verringern. Die Pasta „CuoreMio“ Granoro ist ein funktionelles Lebensmittel.
So beginnt das Projekt der Pasta „CuoreMio“, unterstützt durch technologische und organoleptische Tests sowie Laboranalysen an der Universität Molise, in Zusammenarbeit mit Dr. Cecconi und Prof. Scalfi von der Universität Federico II in Neapel.
http://www.eufic.org/page/it/nutrizione/alimenti-funzionali/
