为什么我们的供应链真实可靠且独具特色
为了提升普利亚大区种植的杜兰小麦的价值，Granoro通过一系列综合战略行动在多个方面开展工作：
3. 基因研究 – 福贾农业经济研究与分析委员会(CREA)：与福贾农业经济研究与分析委员会(CREA)合作，开展先进的基因研究，以改善小麦的品质特性。
4. 生产规范：制定精确的规则和生产标准，以保证产品的高质量。
5. 奖励：引入经济激励措施，以奖励那些遵守供应链质量和环境标准的生产商们。
6. 收入支持：为农民提供经济支持，从而确保更为稳定的收入。
7. 单一区域的可追溯性：实施可追溯性系统，以监控和认证每个单一生产区域的小麦的来源和质量。
8. 质量认证和有机认证：推广包括有机认证在内的质量认证，以提升产品的市场竞争力。
Granoro Dedicato专属系列意面完全采用种植于普利亚的杜兰小麦精工制成，其独特之处在于它来自意大利第一条在每个阶段都经过认证的意面生产链，从选种到种植、从收割到储存，直至最终生产粗粉和意面。
它不仅在形式上是可追溯的，落实在具体上也是可追溯的，因为它是一条每一步都可追溯的路线。
通过区块链系统(一种经第三方机构挪威船级社认证的消费者信息系统，可保证真实性和可靠性)，我们可以告诉您每一包意面的确切来源。
该供应链协议涉及350多家普利亚农业公司、两个仓储合作社和两家制粉公司，它们共同合作以确保在环境和经济方面可持续、高质量、可追溯且拥有认证的食品生产。
1. 直接种植协议：促进与农民的直接合作，以优化杜兰小麦的种植工序。
2. 品种甄选：确定并使用最适合环境条件的杜兰小麦品种。
3. RICERCA GENETICA – CREA di Foggia: Sviluppa ricerche genetiche avanzate, in collaborazione con il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) di Foggia, per migliorare le caratteristiche qualitative del grano.
4. 生产规范：制定精确的规则和生产标准，以保证产品的高质量。
5. 奖励：引入经济激励措施，以奖励那些遵守供应链质量和环境标准的生产商们。
6. 收入支持：为农民提供经济支持，从而确保更为稳定的收入。
7. 单一区域的可追溯性：实施可追溯性系统，以监控和认证每个单一生产区域的小麦的来源和质量。
8. 质量认证和有机认证：推广包括有机认证在内的质量认证，以提升产品的市场竞争力。
Granoro Dedicato专属系列意面完全采用种植于普利亚的杜兰小麦精工制成，其独特之处在于它来自意大利第一条在每个阶段都经过认证的意面生产链，从选种到种植、从收割到储存，直至最终生产粗粉和意面。
它不仅在形式上是可追溯的，落实在具体上也是可追溯的，因为它是一条每一步都可追溯的路线。
通过区块链系统(一种经第三方机构挪威船级社认证的消费者信息系统，可保证真实性和可靠性)，我们可以告诉您每一包意面的确切来源。
该供应链协议涉及350多家普利亚农业公司、两个仓储合作社和两家制粉公司，它们共同合作以确保在环境和经济方面可持续、高质量、可追溯且拥有认证的食品生产。
Dedicato专属系列供应链
我们仅选用普利亚小麦，因为该地区一直以来都出产意大利最为上乘的杜兰小麦，这种小麦在阳光下自然成熟且无需使用化学物质。
Dedicato专属系列是一段漫长旅程的成果，这段旅程由一群拥有共同理念和愿景、全身心投入并为共同目标而努力的人们组成：生产优质杜兰小麦，从而获完全产自普利亚的优质意面……从田间到餐桌。
能够获得优质小麦，这使我们深感自豪，因为我们相信它是农业的宝贵财富，无论现在还是未来。这便是我们农民的使命。
农业公司和耕地
这条供应链的背后，是那些热爱这片土地并拥有丰富经验的人们，他们的努力使我们的产品独一无二。
主角们的声音
Marina Mastromauro
Granoro意面厂
Marina Mastromauro
Granoro意面厂
一家以可持续发展为原则而创立的公司，选择促进和分享具有包容性和可持续性的经济增长，并对所在地区、消费者和运营商负责。
这就是Granoro Dedicato专属系列的由来：源于一套价值观体系，并最终发展成为一条供应链契约。
促成Dedicato专属系列项目的信任协议，建立在加强Granoro意面厂与普利亚大区之间紧密相连的理念之上。
我们力求与农民们建立一种不同的关系，一种能够对他们生产高品质杜兰小麦的愿望形成支持的关系。
Granoro Dedicato专属系列由位于科拉托的Granoro意面厂生产，该地区盛产橄榄树，距离蒙特城堡不远。
这里是Granoro Dedicato专属系列意面的诞生地，以其金黄色泽 和成熟小麦的芳香而与众不同， 这些小麦种植并收割于普利亚塔沃列雷平原的田野中。激情、对品质的不断追求以及为这片土地提升价值是我们的工作的基石。
Granoro Dedicato专属系列的生产流程一丝不苟、精益求精，粗糙压制和低温干燥使我们能够保留意面的所有品质和营养成分，成为一种包含爱意的表达：致敬它的制作者、生产者和原材料的种植者。
位于普利亚大区卡萨尔韦基奥的De Vita磨坊，是农业和工业如何联合促进当地发展的具体例证。
De Vita家族将传统工艺与技术创新相结合。正是在热爱制粉行业的专家手中，Dedicato专属系列杜兰小麦才能蜕变为高品质的小麦粗粉。
在De Vita磨坊中，Granoro Dedicato专属系列的粗粉采用创新的研磨技术生产，尊重并保护杜兰小麦的感官和化学特性。
研磨过程缓慢，以 保持产品的 感官特性、香气以及天然风味的完整性。
所提取的粗粉 严格拥有非常粗的颗粒。
像Granoro Dedicato专属系列这样的供应链协议，意味着所有利益相关者之间的平衡、和谐、尊重和共识。
De Vita磨坊秉持对普利亚地区顶级谷物的热情，遵循着一条良性循环的道路，致力于为人们带来健康与品质。
自2012年Granoro Dedicato专属系列问世以来，De Vita磨坊一直是农民和Granoro意面厂之间的纽带：
Nicola De Vita和他的家族大力支持这一选择，旨在彰显普利亚地区的卓越品质，这种品质源自普利亚种植的顶级小麦，并在他们的磨坊中精心研磨而成。
Pasquale De Vita是福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)的研发负责人，也是福贾农业、食品和林业科学博士协会的主席。
多年来一直致力于杜兰小麦及其基因改良，以培育出抗性强且具有高蛋白品质的普利亚本土小麦。
Pasquale De Vita和福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)的目标是满足供应链中所有参与者的需求，
鼓励优质杜兰小麦的生产，从而生产出营养和感官特性俱佳的顶级意面。
要制作优质的意面，杜兰小麦及其制成的粗粉必须具有良好的蛋白质含量和优良的麸质品质。
Pasquale De Vita在福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)的研究 测试了杜兰小麦的抗性与感官价值：最好的品种将由普利亚农民种植，以便之后制成Granoro Dedicato专属系列。
Sfinge是Pasquale De Vita和福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)团队联袂Granoro技术人员合作开发的Granoro Dedicato专属系列杜兰小麦品种之一。
Dedicato专属系列所用的杜兰小麦产自福贾地区阳光充足且干燥少雨的地区，因此无需使用化学物质催熟。
Donato Luciani是福贾省阿普里切纳种植者农业合作社的主管人，该合作社成立于1976年，约有3100名成员遍布福贾地区。
该合作社自2012年Granoro Dedicato专属系列项目启动以来就一直参与其中。
阿普里切纳种植者农业合作社是Granoro Dedicato专属系列供应链中不可或缺的一部分，
因为它认可旨在提升普利亚杜兰小麦品质的协议，而这一协议是通过研究新的小麦品种以及研究旨在最大限度优化品质的技术来实现的。
农民们生产的杜兰小麦被单独储存在阿普里切纳种植者农业合作社中，
Granoro将卡皮塔纳塔地区的所有小麦都储存在那里，最先进设施的采用能够保证最佳的存储效果。
对于阿普里切纳农业合作社而言，加入Granoro Dedicato专属系列供应链是出于“生产代表卓越杜兰小麦和意面的自豪感”。
Granoro与农民们签订了一份协议，对符合意面厂高质量标准的农民予以褒奖。
切里尼奥拉的Semidaunia是一家历史悠久的农业公司，由Cirulli家族经营了三代。
Vincenzo满怀热情和自豪地传承着家族传统：最初从事种子培育工作，如今又增加了仓储业务。
Semidaunia是农业生产界与工业和手工业界之间的枢纽，
追踪从杜兰小麦种子甄选和培育到所用农业技术以及收割的整条供应链。
Granoro Dedicato专属系列认证的短供应链协议是Semidaunia与 Granoro和福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)技术人员
合作推广的农业流程的最终体现，旨在种植和管理为Dedicato专属系列生产的最高品质的杜兰小麦。
Semidaunia对经过Granoro认证的短供应链的全力投入，带来了卓越的成果。Vincenzo Cirulli表示，只需品尝一下Dedicato专属系列的产品，便能感受到：
“能品尝到产自切里尼奥拉农田的意面，感觉真是太棒了。”
在道尼山脉地区，杜兰小麦的种植遵循精确的指导方针，这些方针均在农学家和研究人员的支持下制定。
Donato和他的公司采用与Granoro技术人员和福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)共同制定的特定种植方法，以获得质量和产量俱佳的小麦。
从播种到收割的每一个步骤都会被记录和追踪。这使得对谷物质量的全面把控成为可能并保证了最终产品的透明性与可靠性。
经认证的短供应链能够实现可持续且环保的生产，每个环节均可验证。
在选定品种中，Antalis脱颖而出，它已被证明特别适合当地的条件和供应链的质量目标。
这个选择并非偶然：它是多年研究和实验的结果，旨在获得具有卓越感官和营养特性的意面。
为Dedicato专属系列供应链种植小麦的所有人都参与到一个严肃且共享的项目中，农业、工业和研发在这个项目中不断互动。
这不仅仅涉及到原材料的提供，而是积极参与打造源自本土且具有鲜明特色的产品，让消费者从第一口便能品尝到它的独特风味。
在普利亚的塔沃列雷平原地区，Ciro Leggieri的农业公司已种植超优品质的杜兰小麦三十余年。
在这里，农业不仅是一项经济活动，更是一份代代相传的使命且这份使命通过负责任的现代化管理获得了新的力量。
加入一家农业合作社，就能以共享精神面对业内的挑战。
农民之间的相互切磋、共同规划农艺决策的可能性以及获得共享服务的机会，都有助于改进耕作方式并提高最终产品的质量。
参与经过认证的“Granoro Dedicato”专属系列短供应链，对于普利亚的杜兰小麦种植者而言，是一项战略性决策。
由于生产过程的每个阶段都可追溯且Granoro技术人员对此全力支持，我们可以保证小麦健康安全并适合优质意面的生产。
能够追踪自己的产品从田间到货架的整个过程，真是一份极大的满足感。
知道精心培育的小麦将被加工成消费者认可并喜爱的优质意面，这便为田间日常劳作赋予了深刻意义且加强了农业与健康饮食之间的联系。
在加尔加诺山坡上的阿普里切纳地区，Antonio Mobilio种植了Antalis杜兰小麦品种，该品种因其优良的品质而被选定。
这一品种的选择是农民、Granoro技术人员和福贾农业研究与农业经济分析委员会(CREA)研究人员共同努力的结果，旨在获得在田间和加工方面表现俱佳的产品。
参与“Granoro Dedicato”专属系列供应链使我们能够监控从播种到收割的每一个生产阶段，从而确保可追溯性和质量。
这种良性循环的模式重视农民的劳动，确保最终消费者能够获得讲述生产者的故事且彰显其热情的意面。
成为Granoro Dedicato专属系列供应链的一员，意味着您的付出得到了认可。
我们不再盲目耕作，而是深知出产的小麦已经有了明确去向，参与一个旨在褒奖品质并重塑农业劳动尊严的项目。知道小麦的最终去向，这为从播种到收割的每一个环节都赋予了意义。
看到自己的原材料被加工为深受市场认可的成品，会为人带来极大的满足感。
我们能切实感受到自己为共同成果做出了贡献，这是农业和工业精诚合作的结晶。这是一种富有成效的转变，更是一种文化转变：当我们参与一个严肃、透明且共享的项目时，工作效率便会更高。
