畑から食卓まで100％プーリアの卵パスタ
卵パスタ
イタリア国内で放し飼い飼育された新鮮な鶏の卵を使っています
デディカートシリーズの卵パスタはプーリア産のデュラム小麦のセモリナ粉と新鮮な卵のみで作られます。製造工程の全てに細かい配慮がなされており、手作りのような生地のざらざら感が特徴です。
このプロジェクトに参加するのは農家と製粉所、グラノロで、この3つのサプライチェーンの間での取り決めに従って、最高品質の原料が、畑から食卓まで100％プーリアであることが保証・管理されています。
デディカートシリーズはプーリア州穀物サプライチェーンの最初の認証パスタです。
グラノロ・デディカート・卵パスタ
畑から食卓まで100％プーリアの唯一の卵パスタ
使用されるセモリナ粉は、化学物質を一切使わず、小麦の穂が太陽の日を浴びて自然に成熟するプーリアで栽培されたデュラム小麦のみです。
新鮮なカテゴリーAの卵は、イタリアの農場で野菜飼料だけで放し飼い飼育された鶏の卵です。
卵パスタ・セメチコリア
イタリア国内で放し飼い飼育された新鮮な鶏の卵を使っています
卵パスタ・鳥の巣型パスタ
イタリア国内で放し飼い飼育された新鮮な鶏の卵を使っています
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