Unsere Hände, unsere Gegend, unser Weizen.

Aus dem Herzen Apuliens entsteht…

KLASSISCHE FORMATE

DEDICATO- EINE HOMMAGE AN UNSERE GEGEND

„Dedicato“ entsteht durch den Wunsch von Granoro, die in Apulien angebauten landwirtschaftlichen Produkte aufzuwerten. Ziel ist es, die apulische Landwirtschaft, die Verbindung zwischen Landwirten, Industrie und Verbrauchern zu unterstützen und zu stärken, die auf den Werten wie dem Umweltschutz und der Wiederbelebung der Tradition basiert. Ein authentischer Dialog, der in der Linie von Granoro Dedicato maximalen Ausdruck findet.

Schonende Trocknung Ausgezeichnete Konsistenz Goldgelbe Farbe Auswahl der Sorten
PESTICIDE FREE e GLYFOSATE FREE

Die Partner, die an diesem Projekt teilnehmen, garantieren durch eine zwischen den Landwirten, der Mühle und der Pastafabrik Granoro getroffenen Vereinbarung einen 100% apulischen Rohstoff von höchster Qualität, der zertifiziert und vom Feld bis zum Tisch rückverfolgt werden kann.

Dedicato ist die erste Pasta der zertifizierten Getreidelieferkette aus Apulien:

Granoro Dedicato

EINE KOMPLETT APULISCHE PASTA

Eine ausgezeichnete Pasta, die aus hochwertigem Grieß hergestellt wird.

Für unsere Produktionen verwenden wir ausschließlich in Apulien angebauten Hartweizen. Apulien ist traditionell eine für den Getreideanbau bekannte Gegend, wo der beste Hartweizen Italiens produziert wird. Die Qualität unseres Weizens ist durch das Ambiente, in dem er wächst, durch die agronomischen Fähigkeiten unserer Landwirte, durch die Auswahl der für unsere Gegend geeignetsten Sorten, die nur dank der warmen Sonne Apuliens reifen, bedingt.

So erhalten wir einen hochwertigen Grieß, aus dem wir eine exzellente Pasta herstellen, kompakt und elastisch, und mit dem intensiven und authentischen Geschmack des Hartweizens.

Kurze Pasta „Granoro Dedicato“

Eine Pasta, die durch die Auswahl des besten Hartweizens erhalten wird, der ausschließlich in Apulien – eine Gegend, die für ihre Geschichten und Traditionen bekannt ist- angebaut wurde.

Pennoni Rigati n.190

Raues Ziehverfahren

14

Rigatoni n.183

Raues Ziehverfahren

14

Mezze Maniche n.186

Raues Ziehverfahren

14

Maccheroncini n.191

Raues Ziehverfahren

10

Penne Birigate n.259

Trafilatura ruvida

con doppia rigatura

9

Penne n.177

Raues Ziehverfahren

10

Fusilli Bucati n.75

Raues Ziehverfahren

8

Fusilli n.260

Raues Ziehverfahren

10

Farfalloni n.79

Raues Ziehverfahren

10

Farfalle n.198

Raues Ziehverfahren

10

Pantacce n.125

Raues Ziehverfahren

8

Nuvole n.96

Raues Ziehverfahren

5

Casareccia n.88

Raues Ziehverfahren

8

Trofie n.104

Raues Ziehverfahren

12

Cavatelli Murgiani n.137

Raues Ziehverfahren

8

Rotelle n. 93

Raues Ziehverfahren

9

Strascinati n.92

Raues Ziehverfahren

12

Orecchiette n.91

Raues Ziehverfahren

11

Orecchiette Baresi n.90

Raues Ziehverfahren

8

Gnocchetti Rigati n.51

Raues Ziehverfahren

10

Cavatelli n.87

Raues Ziehverfahren

9

Farfalline n.78

Raues Ziehverfahren

5

Pipe Rigate n.172

Raues Ziehverfahren

9

Elicoidali n.261

Raues Ziehverfahren

11

Funghetti n.77

Raues Ziehverfahren

5

Ditali Birigati n.264

Trafilatura ruvida

con doppia rigatura

10

Rosmarino n.69

Raues Ziehverfahren

9

Mezzi gomiti n.42

11

Gomiti n.41

9

Mezzi Occhi di Lupo n.20

10

Gnocchetti n.40

6

Mista n.48

8

Gnocchi n.39

7

Trivella n.45

7

Mezze Penne BIrigate n.266

Trafilatura ruvida

con doppia rigatura

9

Lange Pasta „Granoro Dedicato“

Eine Pasta, die durch die Auswahl des besten Hartweizens erhalten wird, der ausschließlich in Apulien – eine Gegend, die für ihre Geschichten und Traditionen bekannt ist- angebaut wurde.

Linguine n.182

Raues Ziehverfahren

12

Spaghetti n.180

Raues Ziehverfahren

7

Spaghettoni n.110

Raues Ziehverfahren

12

Spaghetti Quadrati  n.86

Raues Ziehverfahren

12

Spaghetti alla Chitarra n.85

Raues Ziehverfahren

Patentierte Matrize

10

Bucatini n.11

7

Fettucce n.2

7

Pasta „Granoro Dedicato“ Limited Edition SSC BARI

Eine Pasta, die durch die Auswahl des besten Hartweizens erhalten wird, der ausschließlich in Apulien – eine Gegend, die für ihre Geschichten und Traditionen bekannt ist- angebaut wurde.

Penne Rigate n.259

Raues Ziehverfahren

Limited Edition

9

Strascinati n.92

Raues Ziehverfahren

Limited Edition

12

DIE REZEPTE “GRANORO DEDICATO”

Entdecken Sie alle Rezepte Granoro Dedicato, von den traditionellen Gerichten bis zu den kulinarischen Vorschlägen unserer Chefköche. Finden Sie das perfekte Rezept für jeden Anlass

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