Весь перечень продуктов линии Grandi Cuochi

Советы для шеф-повара

Специально для шеф-поваров: на каждой упаковке продукции Granoro, предназначенной для сети общественного питания, есть таблица с указанием времени приготовления каждого формата пасты и рекомендациями по различным способам приготовления. Очень важно, чтобы для каждого формата соблюдалось указанное время приготовления. Разные производители предлагают макаронные изделия разной толщины, поэтому время их приготовления будет отличаться. Также важно пробовать пасту во время приготовления, помимо соблюдения времени, рекомендованного компанией. Только таким образом вы сможете достичь идеального уровня приготовления, который усилит вкус, аромат и цвет макаронных изделий. При выборе макаронных изделий, особенно при сравнении разных производителей, важно оценивать толщину стенок и диаметр пасты, потому что не всегда изделие с одним и тем же названием будет иметь одинаковые характеристики.

ПЯТЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ЭКСПРЕСС-ГОТОВКИ

Научиться правильно готовить легко: достаточно следовать нескольким простым советам и шагам.
И уже через несколько минут вы сможете подать на стол идеальное и вкусное первое блюдо.
Просто следуйте 5 простым советам для идеального приготовления.

НЕ ЖАЛЕЙТЕ ВОДЫ

Чтобы макароны хорошо проварились, нужно много воды. Опустите пасту в большое количество кипящей подсоленной воды: 1 литр воды на каждые 100 г макаронных изделий.

1

ПРАВИЛЬНАЯ ДОЗИРОВКА СОЛИ И ВОДЫ

Для приготовления пасты соблюдайте следующие пропорции: на 100 г макарон 7–10 г соли на каждый литр воды.

2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДО ГОТОВНОСТИ «АЛЬ ДЕНТЕ»

Желательно соблюдать время приготовления, указанное на упаковке для каждого формата, или, в зависимости от вашего личного вкуса, просто попробуйте пасту, чтобы проверить степень ее приготовления.

3

ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ПРОЦЕЖИВАНИЕ

Слейте всю жидкость, хорошо встряхивая дуршлаг и добавьте пасту в соус сразу же.

4

ПОДАВАТЬ НА СТОЛ НЕМЕДЛЕННО

Самая вкусная паста, когда ее съели еще дымящейся паром.

5

Длинная паста Granoro Grandi Cuochi в упаковке 3 кг

Лингве-ди-пассеро №3

9

Спагетти вермишеллони №12

9

Спагетти вермишели №13

7

Спагетти ристоранти №14

5

Короткая паста Granoro Grandi Cuochi в упаковке 3 кг

Rigatoni N.17

14

Mezzi Rigatoni N.18

14

Canneroni n.21

8

Elicoidali n.23

9

Sedanini n.24

10

Penne Rigate n.26

9

Penne Rigate n.26

8

Mezze Penne Rigate n.106

9

Гомити №41

9

Спирали гранди №100

12

Конкилье ригате №105

12

Пастина Granoro Grandi Cuochi в упаковке 3 кг

Макаронные изделия, полученные из лучших сортов твердой пшеницы, выращенных исключительно в Апулии, регионе с богатой историей и традициями.

Фаджолини ригати №50

7

Дитали ригати №59

8

Диталини ригати №60

10

Пеперина №72

8

Пеперина №72

8

Стеллине №74

8

Специальные форматы Granoro Grandi Cuochi в упаковке 3 кг

Ньокетти сарди №51

8

Фарфалле №198

9

Казаречча №88

8

Ореккьетте страшинати №92

12

Паста из пшеница органического земледелия Granoro в упаковке 3 кг

Фузилли №100

11

Фарфалле №198

9

Эликоидали №23

8

Седанини №174

8

Пенне ригате №26

8

Медзе пенне ригате №106

8

Ньокетти сарди №51

8

Диталини ригати №60

8

Pasta Granoro

ПРОДУКТЫ GRANORO НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Посмотрите все продукты Granoro: для вас у нас есть широкий выбор пасты, масла, готовых соусов, бобовых и муки, чтобы воплотить любую из ваших кулинарных идей.